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食用菌液体菌种如何在大容量摇瓶机中得到好的培养
点击次数:2427 发布时间:2016-05-12 返回

食用菌液体菌种如何在大容量摇瓶机中得到好的培养

   食用菌液体菌种在生物实验中是非常常见的,它的特点我们实验人员也是非常熟知的,正因为它生产周期短、菌龄整齐一致、接种方便、发酵快等特点所以它非常适合工厂化生产,那么今天我们就简单的谈谈关于它具体的生产方式,对于食用菌液体菌种的生产方式一般可分为电磁搅拌法、摇瓶机法、简易深层发酵(吹氧)法、发酵罐法。针对以上这几种方法我们也对其进行了解,据省农科院食用菌站工作人员介绍,摇瓶机法不仅接种简单,管理方便,而且生产量根据机器的设定而不同,投资2000~3000元即可。那么我们就来说说摇瓶机发如何实现食用菌液体菌种的培养。

1.在进行摇瓶机试验前,首先检查摇瓶机各部件,检查气源、电源、管路、压力表、密封等是否正常,特别强调的是摇瓶机做为精度,高科技的仪器,摇瓶机每个过程都由的程序控制,所以要求实验人员在操作前必须对摇瓶机的各个按钮,流程熟练掌握,详细阅读摇瓶机说明书,及实验室仪器安全操作规程。

2.在无菌的条件下把菌种投放到培养基里。

3.安装通气管后用输氧机给培养基输入氧气。

4.把培养基放置在摇瓶机上进行振荡培养。

5.配制液体培养基。先把马铃薯煮到熟而不烂时提取上清液,然后配制3%葡萄糖、1%玉米粉、0.05%硫酸镁、0.1%磷酸二氢钾,zui后将马铃薯上清液和上述溶液及水混合即可。液体培养基适用于多种食用菌菌种的培养。

6.摇瓶振荡培养。液体培养基配制好后,装入容量为500毫升的三角烧瓶中,每瓶装入100毫升,并加入115粒小玻璃珠,瓶口用棉塞、牛皮纸密封,在1.5千克/平方厘米压强下灭菌30分钟。然后投入一块约2平方厘米的斜面菌种,于23℃~25℃下静置培养24小时。

7.待菌丝萌发时再放置在往复式摇床上振荡培养,振荡频率为每分钟80100次,振幅为610厘米。摇床室的温度控制在24℃~25℃,培养时间因菌类不同而异,一般是5天左右。将振荡好的培养基倒入大容器里,经过扩容后,在无菌条件下安装通气管,用输氧机通入适量氧气后培养48小时。

     zui后,当培养液清澈透明,其中悬浮着大量小菌丝球,并伴有各种菇类特有的香味。这时就说明食用菌液体菌种已经培养完成,将培养好的液体菌种放入培养箱中保存即可。操作结束后我们要注意做好对摇瓶机的清理和保养工作,以便延长药瓶机的使用寿命,提高工作效率。


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